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2011年 12月 08日

至極のワインに至高のアテ

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アテのシェフ特製、『時計の盛り合わせ』 (時価w)

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# by humming-watch | 2011-12-08 09:53 | ワイン
2011年 12月 06日

予習 ~テイスティング・レビュー編~

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ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ ミュジニー 1998  テイスティングレビュー


捕まえようとするもするりと逃げる軽やかな美。


不思議の国のアリス。


頬なでる羽毛の官能に続く、気づかないほどにさりげない高いアルコールと、とてつもない凝縮度と、恐ろしいタンニンの、
心を食いちぎる無垢なる魔性。


ジャムにならず鮮度を保ったまま密度を増した赤い果実に、壮麗な花、コリアンダー、シナモン、ミネラルの複雑で澄んだ香りが舞う。


                                                   ワイナートより




ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ ミュジニー 2009  テイスティングレビュー

香りはもう万華鏡。


あらゆるものが複雑にキラキラ輝いている。


そして尋常じゃないスケール感がある。


口に含むと『あ~、こういうワインを探し求めて自分はワインを飲んできたんだ』というしかない素晴らしい味わい。


大地と果実の複雑すぎる味が口中の隅々にまで広がり、集中感がもの凄い。


いつまでもいつまでも口の中に含んでいたい黄金の液体。


やはり探していたのはこの味だ。

                                                 リアルワインガイドより


# by humming-watch | 2011-12-06 12:00 | ワイン
2011年 12月 06日

予習 ~相場編~

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なんだか凄いことになっております。


しかし、ほとんどが日本国内に在庫がない「本国お取り寄せ」(オールド〇ンテージ楽天市場支店)となってます。


しかし、その店の相場はどうなんでしょうか?
明らかに高杉だと思います。


一番下の『ゆはら』さんがまだ適正価格かな???
それでも高いですが(汗)

# by humming-watch | 2011-12-06 10:27 | ワイン
2011年 12月 05日

Ref.5504 EXPLORER

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Ref.1016よりも薄くて、軽くて、装着感は抜群です!


サークルラインまで届いた、長針と秒針もアピールポイント!


こんもり盛り上がった夜光がヴィンテージ感抜群です!

# by humming-watch | 2011-12-05 15:07 | 時計
2011年 12月 03日

vintage

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ピッカピカの新作も良いですが・・・

時計もワインもvintage感が出ているモノも大好きです。


写真の個体はどちらもシミだらけで”見た目”は悪いかもしれませんが、
年代を重ねててきた”奥深さ”を感じることができます。

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vintageワインの味わいもまた時計と同じ・・・

# by humming-watch | 2011-12-03 18:19 | 時計